7 принципов целебного питания при ревматоидном артрите

Что может сделать определенная диета при ревматоидном артрите? Оказывается, многое. Сотни страдающих данным заболеванием отмечают значительное улучшение своего состояния при соблюдении некоторых простых принципов питания, о которых речь пойдет ниже.

диета продукты

Правильное питание - важнейший компонент как здорового образа жизни, так и лечения и профилактики любого заболевания

Принцип 1: найди и исключи проблемные продукты

Ревматоидный артрит – аутоиммунное заболевание. Это значит, что иммунная система борется против своего собственного организма, и в первую очередь – против своих же суставов, вызывая их воспаление и постепенный «выход из строя».

Замечено, что если употреблять продукты, способствующие возникновению аллергических реакций, то течение ревматоидного артрита обостряется. Как и в случае обычной аллергии, то, что опасно для одного, совершенно спокойно переносится другим. Поэтому лучший способ – изучить свой организм, придерживаясь некоторое время элиминационной диеты. Как это сделать?

Для этого на 1-2 недели из рациона полностью исключается определенный продукт в чистом виде, а также все те блюда, которые могут его содержать. Например, необходимо отказаться не только от молока, но и всех молочных каш, супов, коктейля с добавлением молока, пломбира. Затем на 1 день продукт снова вводится в рацион, и в течение следующих дней наблюдаем: обострился ревматоидный полиартрит или нет. Через 3 дня снова вводим тестируемый продукт в диету на 1 день и опять наблюдаем. Для точности результата так можно повторить несколько раз.

Выявленные таким способом «виновные» продукты исключаем из своей диеты если не навсегда, то уж точно на период обострения.

Как показывают наблюдения, чаще всего вызывают обострение ревматоидного полиартрита следующие продукты (поэтому их необходимо протестировать с помощью элиминационной диеты в первую очередь):

  • цитрусовые,
  • цельное молоко,
  • пшеничная крупа,
  • рожь,
  • кукурузная крупа,
  • овсянка,
  • свинина,
  • какао,
  • пасленовые: помидоры, баклажаны, картофель.
картофель

Несмотря на распространенность картофеля в русской кухне, многие диетологи не считают его особо полезным продуктом

Принцип 2: держи курс на вегетарианство

Практически 40% страдающих ревматоидным артритом отмечают значительное улучшение самочувствия после их перехода на молочно-растительную диету. В некоторых случаях в рацион добавляется жирная рыба в качестве хорошего источника омега-3 жирных кислот и витамина Д.

По данным американских ученых, на течение заболевания благотворно влияет Средиземноморская диета, включающая большое количество фруктов, овощей, а также оливковое масло, орехи и рыбу.

Принцип 3: не экономь на овощах и фруктах

Страдающий ревматоидным полиартритом в течение суток должен употреблять не менее 200 грамм фруктов и 300 грамм овощей помимо картофеля. Дело в том, что фрукты, овощи содержат огромное количество определенных фитохимических веществ, обладающих болеутоляющим и противовоспалительным действием. Также они являются хорошим источником калия и многих витаминов.

Принцип 4: во время лечения щади желудок, почки и печень

Так как ревматоидный артрит является хроническим заболеванием, то очень часто приходится принимать различные лекарственные препараты, многие из которых влияют не самым лучшим образом на печень или почки, а также вызывают гастрит.

По этой причине на весь период лечения питание при ревматоидном артрите не должно раздражать органы пищеварения и оказывать большую нагрузку на печень или почки.

С этой целью исключаются:

  • острые специи, наваристые бульоны,
  • жареные и копченые продукты,
  • консервы,
  • алкоголь,
  • крепкий кофе, чай,
  • шоколад,
  • твердые жиры,
  • продукты, богатые холестерином.

Среди различных способов кулинарной обработки предпочтение отдается приготовлению на пару, варке, тушению, запеканию.

приготовление на пару

При приготовлении пищи на пару в продуктах сохраняется максимальное количество витаминов и питательных веществ

Принцип 5: позаботься о кальции

Регулярное употребление гормональных препаратов приводит к вымыванию кальция из костей и развитию остеопороза, что при ревматоидном артрите крайне нежелательно. С этой целью диета при полиартрите включает:

  • обезжиренные кисломолочные продукты,
  • листовую зелень,
  • соевые продукты.

Принцип 6: держи вес под контролем

Все очень просто: лишний вес создает дополнительную нагрузку на воспаленные суставы нижних конечностей. Во время обострения заболевания пациент меньше двигается, поэтому общее количество растраченных в течение суток калорий снижается. В этом случае если калорийность рациона оставить прежней – это приведет к увеличению массы тела.

Чтобы нормализовать вес, необходимо отказаться от следующих продуктов:

  • рафинированных углеводов, в первую очередь, сахара (в том числе конфет, мороженного),
  • блюд с высоким содержанием жира – его избыток быстрее всего приводит образованию лишних килограмм (выпечка, торты, бутерброды с маслом),
  • отказаться от алкоголя и белого хлеба (в них минимум полезных веществ и много калорий).

Принцип 7: принимай пищу с благодарностью

Ревматоидный артрит наряду с бронхиальной астмой и язвенной болезнью желудка относятся к тем заболеваниям, обострение которых может провоцировать стресс, и сильные негативные эмоции.

Привычка принимать пищу с благодарностью позволяет больному нейтрализовать действие негативных факторов, т.к. в ответ на положительные эмоции организм вырабатывает вещества, обладающие обезболивающими и противовоспалительными свойствами. А спокойная атмосфера способствует принятию пищи в неспешном темпе, что крайне важно и необходимо для желудка.

Заключение

Ревматоидный артрит без надлежащего лечения приводит к инвалидности, так как вызывает необратимые изменения в суставах. Диета же может способствовать как обострению, так и ремиссии заболевания. Для улучшения самочувствия необходимо следить за свои весом, стремиться к вегетарианству, не экономить на овощах и фруктах, отказаться от алкоголя, острых приправ, специй, а также избегать продуктов, вызывающих обострение болезни.

Оцените статью: 1 балл2 балла3 балла4 балла5 баллов (проголосовало 14, средняя оценка: 4,14)
рейтингЗагрузка...
Ваши комментарии и вопросы доктору:

Вверху ленты комментариев – последние 25 блоков "вопрос-ответ". Отвечаю только на те вопросы, где могу дать дельный совет заочно – часто без личной консультации это невозможно.

  • Юрий | 23.08.2017 в 05:50

    Болен артритом с 1996 года! Мне 36 лет! В прошлом году поставили коксартроз тазобедренных суставов! Провели эндопротезировпние левого тазобедренного сустава! После операции прошёл год! Улучшений нет! Консультация у ортопеда показала, что компоненты эндопротеза в норме! Но боль страшная! Врач сказал, что это от артрита! У меня два вопроса: 1) может ли ревматоидный артрит стать следствием коксартроза? 2) могут ли боли после замены сустава обусловлены артритом?

    • Alex admin | 28.08.2017 в 12:08

      Юрий, ревматоидный артрит, это хроническое, медленно-прогрессирующее системное заболевание соединительной ткани инфекционно-аллергической природы, при этом часто с преимущественным поражением периферических суставов. Патологический процесс может приводить к полному разрушению суставных тканей, к грубым деформациям и развитию анкилозов, что приводит к потере функций суставов и к инвалидности, и естественно, к развитию коксартроза и др. Но из-за коксартроза ревматоидный артрит разовьется вряд ли. А вот боли после замены сустава могут быть обусловлены артритом. В любом случае не нужно отчаиваться, нужно искать хорошего опытного специалиста и проходить полный курс комплексного лечения.

  • Galya | 21.08.2017 в 05:32

    Здравствуйте. Сдали анализы в инвитро: АСЛО /+400/, СРП/+++ 384/ РФ /-/ чем это говорит? Мне 37 лет. Я болею нa средном пальце руки.

    • Alex admin | 28.08.2017 в 12:24

      Galya, повышенные титры вашего биохимического анализа могут свидетельствовать о наличии ревматоидного артрита. Биохимическое исследование антител к антигену возбудителя, кратко называемое АСЛО, в у взрослых в норме составляет не выше 200 Ед/л, у вас же 400. Однако повышенные титры можно ожидать и в крови людей, имеющих хронический тонзиллит, к примеру. Поэтому за всеми разъяснениями обратитесь к врачу-ревматологу.

  • Карина | 15.08.2017 в 08:18

    Здравствуйте. Страдаю артритом уже более 20-ти лет. За последние 7-8 лет состояние резко ухудшилось и произошли деформации обоих коленных суставов. Ревматологи рекомендуют эндопротезирование. Подскажите, насколько успешна данная операция, возможно ли ее сделать в России. В какую сумму обойдется операция и реабилитация и сколько времени это занимает? Заранее спасибо за ответ.

    • Alex admin | 20.08.2017 в 16:20

      Здравствуйте, Карина. Однозначный ответ возможно дать только после осмотра, обследования, исходя из стадии запущенности, наличия хронических заболеваний и вашего возраста. У каждого пациента всё проходит индивидуально.

      Вот вам ссылка, по которой вы можете ознакомиться с подробностями операции, сделать звонки для уточнения ваших вопросов:
      http://msk-artusmed.ru/kompania/skolko-stoit-zamena-tazobedrennogo-sustava-v-rossii/

  • Марина | 12.08.2017 в 22:12

    Здравствуйте! У меня ревматоидный артрит (по анализам крови) , были боли в суставах - принимала 2 месяца метотрексат, жутко снизился иммунитет, отменили. Вот уже полгода ничего не принимаю, занимаюсь ежедневно йогой - болей нет. Исключила соль и молочное. Могу ли я таким образом справиться с болезнью? Или лекарства нужны все равно? Может ли лечением заниматься опытный семейный врач общей практики или обязателен ревматолог?

    • Alex admin | 14.08.2017 в 12:19

      Здравствуйте, Марина. Ревматолог – врач узкопрофильный, специально подготовленный для лечения подобных заболеваний, поэтому важно лечиться именно у него. Ревматоидный артрит полностью не излечивается, бывают ремиссии и осложнения, поэтому бросать лечение я не рекомендую никоим образом. Вместо Метотрексата есть и др. препараты, пусть не такие эффективные, но все же тормозящие прогрессирование заболевания и предупреждающие воспаления.

      Вы правильно сделали, что начали заниматься йогой, тем более, если вам от этого легче, ведь жизнь, это – движение в первую очередь. А хороший психологический настрой только усилит лечебный эффект, плюс правильное питание.

      Можно попробовать народный метод лечения, предварительно проконсультировавшись со своим врачом, знающим весь ваш анамнез:
      Измельчите пачку лаврового листа (лавр. лист – один из самых надежных и простых способов избавления от ревматоидного артрита) и залейте его 600 мл кипятка в эмалированной посуде. Поставьте посуду на плиту и варите его 10 мин. Затем залейте настой в термос и оставьте настаиваться примерно на сутки. После процедите.
      Употребляйте настой 3 раза в день за полчаса до еды по 1/3 стакана. Курс лечения составляет 2 недели. При необходимости повторите.

  • Ася | 02.08.2017 в 14:17

    Сдали анализы в инвитро:Асл-о-306,с-реак.2,9;ревмат.фактор-20.О чем это говорит?Мальчику 9 лет.

    • Alex admin | 07.08.2017 в 19:00

      Ася, нормальным уровнем АСЛ-О считается показатель ниже 160 единиц, а что касается РФ, то часто и длительно болеющие дети имеют РФ повышенным даже без явных признаков какой-либо болезни. Это говорит о том, что аутоантитела (IgM) могут вырабатываться у них из-за длительной иммуностимуляции (например, хронические инфекции, недавно перенесенные вирусные заболевания и воспалительные процессы, глистные инвазии), и причина кроется необязательно в развитии ревматоидного артрита. Да и повышенный уровень АСЛ-О способствует только подтверждению диагноза и не используется в качестве показателя для составления прогноза болезни.

      Иногда анализ АСЛ-О назначается дважды за период в 2 недели для того, чтобы определить, уровень антител возрастает, спадает или остается неизменным.

      Можно судить о наличии ревматоидного артрита, однако точный диагноз может поставить именно опытный ревматолог.

  • Георгина | 11.05.2017 в 19:12

    Мне поставили диагноз хронический полиартрит, что можно есть при таком заболивании, и какие лекарства можно принимать дома.

  • Алма, 58 лет | 05.05.2017 в 06:54

    Здравствуйте, мне поставили диагноз ревматоидный артрит 2 года назад. Базовое лечение - методжект раз в неделю по 15мг. Также хочу пройти санаторное лечение. Некоторые санатории предлагают лечение горячими минеральными водами, другие - родоновыми ваннами. Подскажите, пожалуйста, на какие воды и грязи лучше всего поехать? В чем разница и где лучше эффект? Можно ли совмещать санаторное лечение с базовым, с гормонами?
    Заранее благодарю.

    • Alex admin | 08.05.2017 в 12:58

      Алма, санаторно-курортное лечение при ревматоидном артрите показано после снятия острых симптомов и при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы. Противопоказаниями являются так же: недостаточность кровообращения, гипертония, поражение печени или почек. Пациентам, принимающим стероидные гормоны, необходима дополнительная консультация лечащего врача. После основного курса гормонотерапии желательно выдержать паузу в 2 – 3 месяца. Если же гормональные препараты принимаются длительно (в режиме поддерживающей дозы), то поездка в санаторий возможна.

      Купание в сероводородных источниках снижает воспалительные процессы и помогает обновлению хрящевых тканей, повышает периферическое кровообращение, восстанавливается обмен веществ, и др. Купание в радоновых ваннах считается одной из эффективнейших процедур для лечения больных ревматоидным артритом, воздействуют на организм пациента комплексно и разносторонне.

  • Галя | 12.03.2017 в 17:44

    Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, хорошо ли использовать при ревматоидном артрите препараты " Артрофон" (табетки) и " Дикрасин"(жидкость для наружного применения) . Пойму, если на такие вопросы не отвечаете.

    • Alex admin | 14.03.2017 в 11:09

      Галя, и тот и другой препарат применяют при вашем заболевании (ревматоидный артрит), как противовоспалительное и иммуномодулирующее, для лечения воспалительных и воспалительно-дистрофических болезней опорно-двигательного аппарата. Также часто назначают при болях и ограничении подвижности в суставах. Внимательно читайте инструкцию и противопоказания.

  • Андрей | 22.02.2017 в 06:05

    Сдал кровь на аццп результат 326
    Норма 17. Насколько всё серьёзно?

    • Alex admin | 26.02.2017 в 20:34

      Андрей, принятая норма АЦЦП – это 3 ЕД/мл. Если получен результат выше, то речь идет о развитии у человека ревматоидного артрита. Расшифровка показывает, что чем больше была превышена норма, тем серьезней воспалительный процесс в суставах. При повышенном показателе АЦЦП наблюдается быстрое развитие эрозий в хрящевой ткани. Поэтому следует как можно раньше предпринять эффективное лечение, которое может назначить вам ваш лечащий ревматолог.

      Будьте здоровы!

  • Мехрибан | 15.02.2017 в 09:21

    Здравствуйте! У меня диагноз ревматоидный артрит. Что мне делать? Чем я могу себе помочь?Спасибо!

    • Alex admin | 16.02.2017 в 15:07

      Мехрибан, ревматоидный артрит, это тяжелое заболевание, бороться с которым человеку приходится с момента постановки диагноза всю оставшуюся жизнь. Лечение должно быть комплексное, и включает в себя целый ряд препаратов и методик: противовоспалительную терапию нескольких видов, физическое, механическое, физиотерапевтическое (напр. Фонофорез с гидрокортизоном) лечение, особое питание (желательно исключить из рациона соль и сахар, избегать копченостей и жареных продуктов). Некоторым больным ревматоидным артритом даже приходится получать специальную консультацию у диетолога и разрабатывать индивидуальную диету, чтобы избежать осложнений, спровоцированных неправильным питанием.

      Поэтому сами себе вы не сможете помочь, только врач может назначить адекватное хорошее лечение.

  • владислав | 30.01.2017 в 14:10

    здраствуйте мне 22 года опухло калено и большой палец на руке здал анализы на био химии с реактивный белок повыешен 47 ревматойдный фактор норма что у меня врачи говорят что ревматойдный артрит но я не хочу верить в это спасибо за рание

    • Alex admin | 31.01.2017 в 13:35

      Владислав, повышение концентрации С-реактивного белка, это ранний признак инфекционного процесса. Увеличение проявляется при острой фазе ревматизма, ревматоидном артрозе, кардиоинфаркте, и при др. заболеваниях. Выполняйте предписания врачей и лечитесь, не запускайте болезнь.

  • Введите ваше имя | 16.12.2016 в 09:10

    У меня болят суставы, что мне делать .к врачам оброшалась они суют гормональные они мне не помогают .

    • Alex admin | 17.12.2016 в 13:24

      Введите ваше имя. Чтобы понять, что делать и как суставы лечить, нужно обследоваться и выявить диагноз. Посетите терапевта и попросите о полном обследовании.

  • Екатерина | 07.12.2016 в 17:20

    Здравствуйте! Хочу родить ребеночка здоровенького но у меня РА четвертый год, базесные препараты не пью боюсь пью только обезбаливающие. Возможно ли это? Не наврежу ли я себе и ребенку. Мне 29 лет.

    • Alex admin | 11.12.2016 в 10:17

      Екатерина, ревматоидный артрит в первую очередь влияет на само зачатие, т.е. многим вообще не удается забеременеть, к сожалению. Более 10% женщин вынуждены проходить лечение от бесплодия. Что именно влияет на зачатие, препараты от ревматоидного артрита или само заболевание, учеными до сих пор не доказано, хотя есть сведения, что в все-таки препараты влияют в большей степени.

      Во время беременности в организме женщины происходит множество изменений, а потому в большинстве случаев эти изменения затрагивают и само заболевание, т.е. с начала второго триместра беременности многие женщины отмечают уменьшение симптомов ревматоидного артрита. Риск для плода заболевание не увеличивает, вот только вес ребенка при рождении много ниже, чем должно быть. После родов отмечаются вспышки заболевания, поэтому будет важна консультация с врачом по поводу приема лекарств, чтобы не навредить ребенку в период лактации.

      Так что, Екатерина, при желании у вас все получится.

  • Марина | 21.11.2016 в 11:54

    C-реактивный белок - 96, ревматоидный фактор - 134,4. Диагноз не ставят. Вернее, так: полиостеоартроз.
    Живу, ежедневно принимая найз.
    Что делать, друзья?

    • Alex admin | 11.12.2016 в 10:56

      Марина, повышение нормы ревматоидного фактора может свидетельствовать о наличии различных заболеваний, и не обязательно ревматоидного артрита, например это может быть синдром Шегрена, инфекционный мононуклеос, цирроз печени, и т.д. А последние исследования показали, что Р-фактор может присутствовать и у абсолютно здорового человека. То же самое касается и С-реактивного белка, его повышение происходит при множестве заболеваний и наличия воспалительного процесса в любом из органов, тканях, др.

      Попросите врача о полном обследовании. Тогда и диагноз можно будет точный установить и лечение соответствующее назначить.

  • Евгений | 18.11.2016 в 17:38

    Может ли при артрите меняться температура тела от 36,6-37,5 ?

    • Alex admin | 11.12.2016 в 11:03

      Евгений, да, при артрите температура может то понижаться, то повышаться. Однако не всегда повышение является осложнением артрита, это могут быть другие воспалительные процессы, не долеченные заболевания.

      Бывает так, что во время приступа температура наоборот падает, или приступов нет, а температура поднялась. Обращайтесь всегда к врачу и просто так не пейте жаропонижающие препараты, не маскируйте болезнь.

  • Артюр Лекаренко | 10.12.2014 в 16:31

    Здравствуйте.Спасибо за информацию...хотел бы узнать..Такая ситуация Anti mcv 21.1 Что делать что бы этот показатель уменьшился и был в норме...напухли несколько пальцев.и еще одновременно повышеный прямой билирубин 6.3 Непрямой 12.9...возможно соблюдение какойто диеты?

  • Костоломова Ольга | 01.12.2014 в 09:35

    Здравствуйте! Болею ревматоидным артритом уже лет 10, поняла это только когда появились ревматоидные узлы на локте и на среднем пальце руки. Мне 45 лет, год назад была операция гистерэктомия, могло ли это спровоцировать обострение заболевания?
    С уважением Ольгаю

  • Сергей | 28.09.2014 в 11:03

    Добрый день !
    Спасибо за большое количество полезной информации. Хотел задать вопрос. У меня несколько лет назад начал болеть большой палец на левой ноге, долгое время не обращал на это внимание. Регулярно сдавал анализы в поликлинике. Мочевая кислота была в районе верхнего порога около 420-480. В очередной раз ходил в поликлинику (в другую) когда болел и решил заодно проверить уровень мочевой кислоты, и результаты показали пугающую меня цифру в районе 700-780 (пересдавал два раза с интервалом в месяц, при этом пил курс аллопуринола), но результат только увеличился. После этого начал заваривать и пить лист смородины, после чего опять сдал анализы, но уже в Инвитро - результат 500. Также начал замечать, что боли начали периодически возникать не только в большом пальце левой ноги, но и перекинулись на правую ногу. начали появляться изредка в пятке правой ноги, плечевом суставе, коленях, однако спустя какое то время проходят. Недавно начал болеть голеностоп (ноющая боль) особенно при вращении ступни. Подскажите пожалуйста оптимальный способ борьбы с этой болячкой. Заранее благодарен за ответ

    • Alex admin | 07.10.2014 в 13:32

      Сергей, если у вас подтвержден диагноз “подагра”, то наилучший способ борьбы с этой коварной патологий – постоянное соблюдение диеты. Чтобы предотвратить возникновение обострений, вам необходимо полностью отказаться “от излишеств” и перейти на правильное питание, постоянно контролируя уровень мочевой кислоты.

      В то же время мне не совсем понятно из вашего поста, проходили ли вы полное диагностическое обследование. Подагра – это заболевание, которое может быть первичным или вторичным. Первичная подагра возникает из-за отсутствия фермента, разлагающего мочевую кислоту (генетический дефект). Как следствие, ураты (соли мочевой кислоты) не выводятся, а задерживаются в организме. Данное состояние тесно связано с такими обменными нарушениями, как гипертония, ожирение, склонность к сахарному диабету.

      Вторичная подагра – это состояние, которое развивается на фоне эндокринной патологии, при заболеваниях почек и крови, а также при длительном приеме некоторых медикаментозных препаратов (аспирин, диуретические средства, назначаемые при гипертонии). Поэтому прежде, чем рекомендовать вам ту или иную эффективную методику лечения, необходимо пройти полный комплекс диагностических исследований (в том числе и УЗИ почек) и выяснить, что является причиной развития патологии.

  • Ирина | 06.09.2014 в 07:30

    Здравствуйте!Спасибо вам за ваш сайт, очень много познавательного и нужной информации. У меня к вам вопрос: мне 34 года, после родов стала хрустеть в суставах, причем при каждом движении такой звук, будто сыплется песок с меня ))). Стала обследоваться, выявился высокий пролактин 1960, где- то прочла, что именно он вызывает недостаток кальция в организме и следствие - хруст в суставах. Еще на пальцах рук у меня стали увеличивать сия узелки. Что мне делать? Чем я могу себе помочь?Спасибо!

    • Alex admin | 12.09.2014 в 13:05

      Здравствуете, Ирина! Показатели пролактина действительно повышены у вас в разы, однако маловероятно, что именно этот гормон виноват в суставных проблемах. С этим вопросом вам обязательно следует обратиться за помощью к эндокринологу.

      Что касается болей в суставах – судя симптоматике, после рождения ребенка у вас, как это часто бывает у рожениц, могло возникнуть нарушение гормонального фона, снижение иммунитета. Эти факторы (плюс возможно стресс) могли спровоцировать развитие ревматоидного артрита. Однако подтвердить или опровергнуть диагноз можно только в ходе очной консультации и после полного диагностического обследования у ревматолога.